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澳洲淡水龙虾需大规模引进原种,打破苗种供不应求现象

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发表时间:2016-07-19 10:03来源:中国水产频道/水产前沿

澳洲淡水龙虾作为淡水贵族,既有食用又有观赏价值。在全国各地都有养殖,但产量都不大,再加上有些成虾会作为亲虾使用,在市场上的销售量少。更因其价格昂贵,销售渠道单一,一般人家难以消费,如何将其摆上寻常百姓的餐桌成为大多数人一直努力的目标。 

  澳洲淡水龙虾具有体大肥厚、营养丰富、生长快,产量高、抗逆性强、食性杂、大规模病害少、耐长途运输、经济效益显著等优势,获得养殖户的关注以及消费者的青睐。然而,养殖规模成倍数增长也满足不了日益增长的需求量,其成因大体是因苗种缺乏,苗价高,养殖技术不成熟所导致的,或者在两三年内将一直处于这种状态。未来要大规模养殖澳洲淡水龙虾,或需要大规模生产苗种,降低苗价。珠海育成苗场澳洲龙虾发展部总经理杨维中预想:“如果苗价只需要3,4毛钱,养殖成本也就相应降低,到时候养殖户养殖热情高涨会大范围养殖,成为寻常百姓餐桌上的食物将成为现实。”澳洲淡水龙虾前景可观,但目前仍存在大部分养殖户亏损现象。

  

  月圆之日勿购虾苗

  

  澳洲淡水龙虾一般养殖六个月才能达到性腺成熟,只要温度适宜(在20摄氏度以上),一般可实现全年生产。根据亲本规格的大小,抱卵量有所差异。一般在200到500粒,最多能达到一千粒。其抱卵量少,育成率也不高(一般能孵化出一百多两百粒),成为限制苗种供应的主要原因。种质资源退化问题进一步限制了苗种产量,苗种长不大成为一部分苗场的心病。江门市熙哲水产咨询有限公司总经理梁国飞感叹:“以前养到半斤是很容易的,现在养到3两也不容易。必须大量引进原种才能改变种质退化的现状,同时也能解决目前苗种供不应求的状态。”原种一般从台湾引种,有的从澳大利亚引进,但价格高且亲虾进口受到限制。且,种虾经过长途运输中的折损率再加上水土的差异,种虾能否成活下来还是个问题。引种问题该如何解决,或许会影响这几年澳洲淡水龙虾的发展。

  

  称量中的亲虾(右边公,夹子呈橘色)

  

  广东省的投苗日期基本上是从4月份到12月份开始投苗,高峰期在5月份以后;华东地区以北一般是在5月份到7月份。由于寒潮冻死了很多亲虾,在国内亲虾的数量少,今年的苗价会比往年高。在珠海2-3公分售价2块钱左右,3-5公分在2.5-3元/尾。

  

  选择优质的虾苗,或许会使养成率大大提高。苗种的价格高,在养殖成本中占据很大比例,是否盈利很大程度上归因于苗种。

  

  正规的场家会选择1.5两的母虾,公虾要求在3两以上,产出来的苗也相对较好。有的场家为了增加效益,会使用加温设备。加温苗脆弱,成活率低,会进一步提高养殖成本。在育苗场内,有特定的设备可以对虾苗进行捕捞并筛选。健康的虾苗被捞到筛选网上时会往水里面跑,而劣质的虾苗会停在筛选网上。面对供不应求的苗场,需要养殖户拥有一双慧眼。

  

  杨维中建议养殖户不要在月圆之日购种。每逢月圆,虾苗会大量蜕壳,体质脆弱,如果经过长途运输,即使投苗成活率也会很低。今年的苗种量少,需要从我国台湾省运输过来。澳洲淡水龙虾比较耐长途运输,但是如果包装不适宜,运输过程会有很大的损伤。

  

  母虾

  

  投苗也应当选择规格大的苗种,这样成活率高。1公分左右的苗种虽然价格低,但是其体质弱,敌害多,导致养殖户养殖失败。规范的苗种市场和不贪小便宜的养殖户,再加上养殖技术的进步,龙虾的市场潜力高。

  

  养殖亏损大多是因为对澳洲淡水龙虾认识不够

  

  目前,市场上澳洲淡水龙虾1两到2两规格的有较大需求。一年中2两规格的最低价格在45~55元/斤,高峰期也会达到一百多块钱。由于养殖技术的差异,有的养殖户养殖4个月左右达到1两,而有的4个月就能达到4两。在养殖6个月以后,生长速度缓慢,一般很少再继续养殖。有的场家为提高售价,会选择养殖大规格龙虾。然而,即使售价高,也难以改变大多数养殖户亏损的格局。珠海育成鱼苗养殖有限公司总经理吴佳恩表示,养殖户对澳洲淡水龙虾的认识度不够,养殖技术不成熟,再加上乱投苗,密度没有进行很好的控制,导致养殖失败现象普遍。

  

  公虾

  

  梁国飞提醒养殖户,跟任何场家合作都需要先了解对方是否养殖,养殖效益如何,不能盲目养殖。

  

  杨维中也表示,除了在放养前调好水质,需要先种植水草。水草能避免虾互残,改善水质以及作为虾子的食物等。经过观察发现,种植水草的池塘中,虾的体型和体力都很好,成数也很高。


文章分类: 养殖技术
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